発芽黒ニンニクはちみつ漬けプレーン大瓶｜商品紹介｜せとなか百貨店

発芽黒にんにくの賞味期限は1年。サプリメントとして、毎日一粒食後に食べるのがおすすめです。大きいタイプの瓶で、約1ヶ月分の量のにんにくが入っています。健康的な生活のために、美味しい発芽黒にんにくを、毎日一粒いかがでしょうか。

コノヘン

発芽黒ニンニクはちみつ漬けプレーン大瓶

3,400円（税込）

個数

セット	1瓶
産地情報	国産（はちみつは広島県産ですが、ニンニクは国産：生産時期によって生産県が変わります。）
容量（g / ml / 個数 / セット）	1本 210g
規格（寸法・重量）	67mm×75mm
特定原材料等（28品目）	国産ニンニク、国産はちみつ
栄養成分表示	熱量515kcal。蛋白質4.4g、脂質0.3g、炭水化物48.4g、食塩相当量0g（100g当たり）
賞味期限 / 消費期限	１年間 ※開封後はお早めにお召し上がりください
配送方法	常温
注意事項	※直射日光をさけ常温で保存 ※１歳未満の乳児に与えないでください

発芽することで健康成分が倍増！

瓶に入っているにんにくは、国産のにんにくです。にんにくを発芽させることで、にんにく自体の持つ健康成分（ミネラル成分）が倍増します。

発芽する過程において、種の中に蓄積されたタンパク質や脂質、でんぷんなどを分解し、アミノ酸やビタミンC、オリゴ糖など、それまでになかった栄養素を作り出すことができます。発芽野菜といえば「ブロッコリースプラウト」や「かいわれ」、「豆苗」などが有名ですが、発芽にんにくも同等の効果が期待されるといわれています。

生活習慣病予防にもつながる

発芽にんにくを熟成させることによって、栄養成分「s－アリルシステイン」が生成されます。また、発芽にんにくを使用することで、「GABA」の含有量が増大します。

S-アリルシステインは、抗酸化作用が強いアミノ酸で、生活習慣病予防や疲労回復、血液の改善、老化予防、糖尿病予防、がん抑制などさまざまな効果があるとされています。

また、GABAは脳に存在する抑制系の神経伝達物質として、ストレス軽減、興奮した神経を落ち着かせる働きをしています。ドーパミンなど、興奮系の神経伝達物質の過剰分泌を抑えリラックス状態をもたらし、寝つきを良くする作用もあるとされています。

これらの栄養成分が含まれる発芽黒にんにくの定期的な摂取により、生活習慣病の予防や、不眠改善が期待できるでしょう。

手間暇かけて作られた特別な発芽黒にんにく

通常黒にんにくは、釜の中に皮のまま入れるのが一般的とされています。一方みどりさんの作る発芽黒にんにくは、発芽前に一つひとつ手で皮を剥き、水耕栽培で発芽させます。

その後発芽したにんにくを釜の中に丁寧に並べていき、熟成させるのです。
さらに、釜の中に入れたにんにくをたびたび様子を見て、熟成ムラがないように工夫をしています。

発芽栽培は早ければ4日、季節によっては一週間ほどかかります。にんにくを釜で熟成させるには、10日ほどかかります。

それだけ手間暇かけて作られた発芽黒にんにく。通常の黒にんにくとは一味違った、深みのある特別な味わいとなっています。

身体にも美味しい発芽黒ニンニクはちみつ漬け。
黒ニンニクが苦手という方、黒ニンニクを食べたことがないという方はもちろん、
毎日なんとなく元気がないという方に、毎日食べてもらいたい一品。

毎日一粒、そのまま寝る前に、またヨーグルトに掛けて朝食に。
ぜひ元気な毎日のお供に、発芽黒ニンニクはちみつ漬けを食べてみませんか？